Kako izdelujemo čebulne tartlete, preprost recept za okusno predjed, ki ga hitro pripravimo v nekaj preprostih korakih, potreben čas kuhanja v pečici.

Sestavine za 4 osebe

- n.20 kalupi za listnato pecivo

- približno 400 belih čebul

- gr. 20 masla

- gr. 50 pik

- 2 cl. Oljčnega olja

Pokrivna smetana

- 1/8 litra mleka

- 1/8 litra smetane

- 1 celo jajce

- 1 rumenjak

Priporočena branja

• Kremni obkladki z artičokami: slani recept, sestavine za testo
• Francoska predjed z zelenjavo
• Kanape s fileti sardona
• Piščančja solata z zeleno in majonezo
• Lososov kanape in umešana jajca

- sol in poper

- muškatni orešček

Kako pripravimo čebulne tartlete

Pripravimo smetano kremo tako, da mleko, smetano, polno jajce in rumenjak, sol, poper in muškatni orešček zmešamo v skledi.

Olupite, operite in narežite čebulo na tanke rezine, jih položite v ponev z maslom in jih počasi kuhajte približno 30 minut, občasno mešajte.

Medtem pikico narežemo na trakove, na hitro posujemo z malo olja, nato pa odcedimo.

Čebulo razporedimo in naluknjamo v obliki listov peciva, nato pa čez njih prelijemo prevlečno kremo.

Pečemo pri 200 ° C 20 minut.