Kako pripravite laggugo solato z redkvico, recept, ki ga začinite z naribanim parmezanom in olivnim oljem.
Sestavine za 4 porcije
- 30 gr parmezana
- 5 žlic oljčnega olja
- 1 velika košara solate
- 20 redkvic
- sol
Kako narediti solato iz solate in redkve
Očistite, operite, posušite in narežite solato solate na majhne koščke, nato naredite enako z redkvico, pri čemer odstranite liste.
Sir parmezan narežite na zelo tanke rezine z majhnim nožem ali pa lahko uporabite rezalnik za kruh, lupilnik krompirja, večkratno grater ali rezalnik tartufov.
Ko to storite, združite vse sestavine v solatni skledi, posolite in dodajte olje, nato pa pred serviranjem premešajte.
