Kako narediti solato s solato in pikantno gorčično gorčico, recept, začinjen s kisom in oljčnim oljem, ki ga spremlja porcelan kruh.
Sestavine za 4 porcije
- 60 gr začinjene gorgonzole
- 1 čajna žlička začinjene gorčice
- 3 žlice vinskega kisa
- 8 žlic oljčnega olja
- 1 velika košara solate solate
- 1 strok česna
. 6 rezin, tanko narezan, zastajen kruh
- sol
Kako narediti solato iz solate in gorgonzole
Očistite, operite in posušite solato, tako da jo razrežete na koščke, dovolj majhne, da jih daste v usta, narežite rezino česnovega stroka, da zdrobite na eni strani rezine kruha.
V solatno skledo damo gorčico in kis, zmešamo z vilicami, dodamo olje in sol, nato dodamo gorgonzolo, narezano na majhne koščke, dodamo rezine kruha in solatovo solato, nato pa premešamo in takoj postrežemo na mizi.
