Kaj hraniti v shrambi, kako postaviti, da bi bolje organizirali hrano in sestavine, ki so potrebne za kuhanje, seznam najbolj priljubljenih.
Kako narediti shrambo
Dobro je organizirati shrambo kuhinje, da bo med tednom poleg majhne zaloge hrane pripravljena tudi majhna zaloga hrane za dolgo življenjsko dobo.
Dobro je, da vsakemu živilu namenite poseben prostor, da imate pri roki vse, kar najpogosteje uporabljate.
V bližini kuhalne plošče je priporočljivo hraniti olje, kis, sol, poper in vse začimbe, potrebne za aromatiziranje različnih jedi, medtem ko moko, sladkor, kavo, različne vrste testenin in riž oz. od katerih lahko naredite majhno zalogo, je treba postaviti v poseben prostor.
Za zajtrk naj bo rezerviran kotiček, kamor lahko daste piškote, džeme, med, nutelo in nekaj dolgoživih mlečnih zavojčkov.
Ne smemo pozabiti na posušene stročnice, na primer fižol ali čičeriko, ki jih kuhamo po namočenju v vodi, in paradižnikove konzerve, vedno uporabne ob različnih priložnostih.
Tudi krompir, čebula in česen morajo biti pravilno shranjeni v shrambi ali v kleti, če so na voljo, proč od svetlobe in vlage, v leseni škatli ali kartonski škatli.
Pomembno je, da imamo na voljo tudi pecilni prašek in svež ali posušen pivski kvas, ki nam omogoča, da naredimo kruh, pice in kašo.
V drugih prostorih kuhinje je treba shranjevati ponve in gospodinjske aparate za vsakodnevno uporabo, medtem ko je večje lonce ali ponve, ki jih uporabljamo le ob posebnih priložnostih, bolje, da jih hranite nekje drugje ali znotraj omare, vendar v naslonjalu glede na tiste, ki jih vsak dan uporabljamo za kuhanje.
