Kako narediti paradižnikovo brutoto, recept, ki vključuje tuno, pitted zelene oljke, mocarelo in kuhani krompir med nekaj potrebnimi sestavinami.
Sestavine za 4 porcije
- majaron
- 200 gr. tune v olju
- 100 gr. koščkov zelenih oliv
- 1 mocarela
- 4 srednje velika kuhana krompirja
- 250 gr. paradižnikove kaše
- 1 čebula
- 2 žlici olivnega olja
- sol
- poper
Priporočena branja- Thermidore jastog, izvirni recept z omako
- Polnjene sipe enostavno pripraviti v ponvi z belim vinom
- Polnjene sardone popečemo in ocvrti
- Podplat Nicoise: recept z limono
- Ribji fileji na žaru iz pečice San Pietro v pečici
Priprava paradižnikovega brusketa
Sesekljajte čebulo in jo olupite z olivnim oljem in malo vode, nato dodajte paradižnikovo kašo, sol in poper.
Kuhajte na srednji vročini 10 minut.
Dodamo olive, sesekljano odcejeno tunino in majaron.
Medtem kuhan krompir narežite na rezine približno 1 cm, jih potresemo s pripravljeno omako in narezano mocarelo.
Krompir postavite v pečico z omako na vrhu.
Čas, potreben za taljenje mocarele, in pripravljeni so.
