Sestavine in postopek za kuhanje recepta jajčnega tagliatelle z jurčki iz prašičev, pri čemer uporabimo vrsto testenin, ki se najbolje vežejo s tem pripravkom, lahko pa uporabimo tudi makarone ali toskanske pice.
Sestavine za 4 osebe
- 400 gr. jajčnih rezancev
- sveže jurčke
- 50 gr. masla
- sol
Priprava tagliatelle z jurčki iz prašičev
Olupite tagliatelle al dente, začinite s soljenim maslom in obložite s surovimi, čistimi in drobno sesekljanimi gobami.
Pred serviranjem dobro premešajte.
