Priročnik, ki razlaga, kako kuhati por v receptu, recept z enostavnim paradižnikom, idealen za prilogo, ki jo je mogoče kombinirati s številnimi drugimi jedmi, tako mesnimi kot ribami.
Sestavine za 4 osebe
- 300 gr. olupljen paradižnik
- 10 por
- oljčno olje
- sol in poper
Priprava por v ponvi
Por očistite, tako da odstranite najtrdnejše zunanje liste in korenine, jih operete in narežite beli del na dokaj debele rezine.
Dajte jih v ponev z malo olja in jih obložite z zdrobljenim olupljenim paradižnikom in pol kozarca vode, soli in popra.
Počasi jih počasi premikajte, tako pogosto, da se tekočina umakne.
