Kako narediti celeriac au gratin v pečici, enostaven recept za izvedbo v kratkem času, z nekaj sestavinami, potrebnimi za pripravo.

Sestavine za 4 osebe

- 2 zelena, teža približno 300 gr

- 8 žlic naribanega parmezana

- 60 gr masla

- sol

Priprava pečenega zelišča

Na ogenj postavite ponev z približno 3 litri vode, ki ji dodate dve žlici grobe soli.

Medtem ko čakate, da se voda segreje, pripravite zelenjavo tako, da jih z močnim nožem razrežete na dva in olupite polovice, ki jih dobite, nato jih operite in narežite na rezine približno 3 mm, da jih potopite v vrelo vodo, kuhajte za približno 5 minut.

Medtem predgrejte pečico tako, da vklopite žar, nato odcedite rezine celerije in jih prestavite v pečico, ki je odporna na pečico, dovolj velika, da jih čim dlje razporedite po dnu.

Ko to storite, vse potresete z naribanim parmezanom in na njem razporedite maslo, razdeljeno na več kosov.

Na tem mestu morate vse skupaj peči z vmesno površino pečice in kuhati 3 minute, dokler površina ne postane zlate barve.