Recept za pripravo odličnih kuhanih šunkovih kanapov z dodatkom rikote v mešanico, ki se razprostira na opečenih rezinah opečenega kruha.
Sestavine za 4 osebe
- 200 gr kuhane šunke
- 200 gr rikote
- 8 rezin sendvičevega kruha
- sol in poper
Kako pripraviti kanape s kuhanim pršutom
Kuhano šunko sesekljamo in jo prestavimo v posodo za mešalnik, da jo fino nasekljamo, nato dodamo rikoto skupaj s ščepcem soli in popra, z majhnim aparatom ponovno delujemo, dokler ne dobimo kremastega in homogenega musa.
Z žarom peči ali običajnim opekačem opečemo rezine sendvičevega kruha, nato pa jih narežemo na kvadratke ali pravokotnike, da dobimo 4 kanapeje iz vsake rezine.
Na koncu kuhan pršutni mousse razporedite po kanapejih in jih pred serviranjem lepo razporedite na servirni krožnik.
