Kako narediti svežo marelično torto in sesekljane olupljene mandlje, recept z okusom maraskino, ki ga naredite s pripravljenim pecivom iz kratkega lesa in gobico.
Sestavine za 6 oseb
- 500 g marelic
- 300 g peciva iz pečice
- 150 g gobice
- 2 žlici olupljenih in nasekljanih mandljev
- 70 g granuliranega sladkorja
- 3 žlice maraschina
- 1 rumenjak
Priprava sveže marelične in mandljeve torte
Ponev položite s papirjem za peko.
Marelice operemo, osušimo, na pol odpremo in odstranimo sredico.
Gobo torto narežite na tanke rezine.
Priporočena branja- San Giuseppe palačinke z rozinami
- Preprost in hiter klasičen recept za jabolčno pito
- Charlotte s temnim čokoladnim mousseom
- Malinovo marmelado damo z mandlji, lešniki in pinjolami
- Torta s kostanjevo moko, pinjolami in rozinami
Odstranite nekaj kratkega peciva na stran in preostanek razvaljajte z valjarjem, da oblikujete disk, ki ga boste položili na dno ponve.
Z vilicami nabodite dno testenin in ga obložite z rezinami gobice.
Rezine gobčeve torte namažite z maraschino in jih potresemo s sesekljanimi mandlji in marelicami, tako da jih razporedite s konveksnim delom, obrnjenim navzgor.
Potresemo z vsem granuliranim sladkorjem in s pecivom iz kratkolistnega lesa oblikujemo trakove, široke približno en centimeter in pol, ki bodo razporejeni v obliki mrežice na plodu, ki jih bodo povezali do roba podlage za krače.
Rumenjak stepemo in ga premažemo s površino torte.
Prestavite v predhodno segreto pečico približno 40 minut.
Ko vzamete pekač iz pečice, ga pustite, da se ohladi in ga obrnite na pladenj.
