Kako narediti prazne ocvrte krofe, hiter recept brez krompirja z malo sestavin, ki ga je treba ocvrti v ponvi po kratki pripravi.
Sestavine za 4 porcije
- Gr. 20 ca. pivskih kvasovk
- Naribana limonina lupina
- Ščepec soli
- Grč 300 od 00 moke
- približno 50 sladkorja
- Gr. 40 masla
- Olje za cvrtje
Kako pripraviti prazne ocvrte krofe
Kvas stopite v kozarcu rahlo tople vode, dodajte presejano moko, sladkor, stopljeno maslo in naribano limonino lupinico, nazadnje sol.
Vse sestavine dobro premešamo, da dobimo gladko testo, kot je pica, naredimo kroglico in jo damo 2 leti, da se moka in pokrije s krpo. na toplem.
Nato vzemite testenine v majhnih količinah in naredite krofe, tako da jih zdrobite z dlanjo.
Priporočena branja- San Giuseppe palačinke z rozinami
- Preprost in hiter klasičen recept za jabolčno pito
- Charlotte s temnim čokoladnim mousseom
- Malinovo marmelado damo z mandlji, lešniki in pinjolami
- Torta s kostanjevo moko, pinjolami in rozinami
Krofe položimo na krpo ali na mokasto mizo, jih potresemo z malo moke in jih pokrijemo z drugo krpo, nato pa jih pustimo počivati še 1 uro.
Potem, ko so krofi ocvrti v ponvi z veliko vročega olja, jih odcedite iz olja in jih pred serviranjem razvaljajte v sladkorju.
