Kako narediti jajčevce v olju brez kuhanja, recept s kisom, vključno s postopkom priprave, ki razlaga, kako jih očistiti in kako shraniti.
Potrebne sestavine
- Jajčevci
- Čili poper
- Česen
- oljčno olje
- kis
- Origano
- Fina sol
Priprava jajčevcev v olju brez kuhanja
Jajčevje najprej previdno operite in osušite, nato pa jih narežite na rezine in jih položite v stekleno posodo ter po soljenju nanje položite težo, da bo njihova voda iztekla.
Pustite, da minejo 24 ur, potem ko jih razstavite in razporedite po plasteh, dodajte olivno olje v količini, tako da pokrijete vsako plast, dodajte ščepec kisa, origano in čilija v želeni količini, vendar brez pretiravanja, da ne postanete izdelek, na koncu še nekaj strokov česna.
Ko vse to storite, vse zalijte z oljčnim oljem in pri tem pazite, da doseže dno, napolnite vse prostore med jajčevci in segajte do roba kozarca.
Priporočena branja- Peteršilj artičoke s česnom
- Zrezano zelje s klobasami in olivami
- Kaperska in sardelna omaka z olivami
- Pečen krompir s paradižnikom
- Recept za podeželsko solato s solato in inčuni
Po zaključku tega postopka kozarce tesno zaprite in shranite na hladnem in suhem mestu, da se izognete nastanku plesni na pločevinkah.
