Kako narediti piščančji kari z bučkami in pistacijami, recept z eksotičnim okusom, polnega okusa in enostaven za pripravo, z malo potrebnimi sestavinami in ga postrežemo vroč.
Sestavine za 4 osebe
- 2 piščančja prsa
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 strok česna
- 4 bučke
- 2 žlici pistacij
- 2 sveži spomladanski čebuli
- 1 čajna žlička curryja
- 1/2 limone
- belo vino
- sol in poper
Priporočena branja- Ocvrte telečje kroglice s krompirjem, slanino in orehi
- Divji prašič v salami z olivami in paradižnikom
- Telečji trebuh kuhamo na nizki temperaturi
- Nežna telečja enolončnica
- Piščančja prsa z mandlji
Kako pripraviti curry piščanca z bučkami in pistacijami
Piščančja prsa operemo in po sušenju jih narežemo na koščke, nato pa jih začinimo z limoninim sokom in malo soli.
Bučke operemo, olupimo in narežemo na rahlo poševne rezine.
V voku ali v drugi vrsti ponve zdrobite zdrobljen česen z ekstra deviškim oljčnim oljem, nato dodajte narezano spomladansko čebulo.
Kuhajte 3 minute in vanj vstavite piščančje narezke.
Zalijemo z malo belega vina in dodamo bučke, sol in poper.
Dodamo pistacije, curry in kuhamo na srednji vročini.
Piščančje nadeve postrezite vroče.
