Kako narediti testenine iz kaprese z uporabo nekaj resničnih sestavin, potrebnih za pripravo te testeninske solate, preprost recept z mocarelo in paradižnikom, značilno zelo lahko neapeljsko predjed, ki je še posebej primerna za poletno sezono.
Sestavine za 4 osebe
- 1 mocarela
- 3 ali 4 sveže zrele paradižnike
- malo parmezana
- sol
- bazilika (neobvezna oljke in kapre)
- nekaj žlic olja
- gr. 400 testenin
Kako so narejene testenine Caprese
V skledi zmešajte mocarelo, paradižnik, parmezan, sol, baziliko in nekaj žlic olja.
Nalijemo kuhane testenine al dente, ki jih pravkar odcedimo, in na hitro premešamo.
Da se postreže vroče.
