Kako kuhati pečeno zelenjavno pito, recept z bešamelom in rumenjaki med nekaj potrebnimi sestavinami, ki jih je treba pripraviti hitro in enostavno.
Sestavine za 4 osebe
- 1 kg zelenjave po vaši izbiri (stročji fižol ali špinača, artičoke, kardoni, cvetača, čred, itd.)
- 1 kozarec bešamela
- 5 rumenjakov
- maslo
- drobtine
- sol in poper
Kako narediti pečeno zelenjavno pito z bešamel omako
Izbrano zelenjavo skuhamo v slani vodi, očistimo in operemo.
Kuhano zelenjavo dobro stisnite, nasekljajte in dodajte v kozarec bešamela ter 5 rumenjakov, sol in poper.
Zmes damo v ponev, premazano z maslom in drobtinami, in pečemo pri 180 stopinjah 40 minut.
