Kako narediti zelenjavno pito, recept z malo sestavinami, vključno z rumenjaki, drobtinami in bešamelom, ki jih je treba kuhati v pečici.
Sestavine za 4 porcije
- 5 rumenjakov
- maslo
- drobtine
- 1 kg zelenjave po vaši izbiri
- 1 kozarec bešamela
- sol in poper
Priprava zelenjavne pite
Izbrano zelenjavo skuhamo v slani vodi, očistimo in operemo.
Kuhano zelenjavo dobro stisnite, nasekljajte in dodajte v kozarec bešamela ter 5 rumenjakov, sol in poper.
Zmes damo v ponev, premazano z maslom in drobtinami, in pečemo pri 180 stopinjah 40 minut.
