Kako kuhati telečjo pečenico, preprost recept z malo sestavin, postopek priprave in čas kuhanja v pečici.
Sestavine za 8 oseb
- 800 gr. telečji file
- sol
- poper
- 1 kozarec rdečega vina
Kako narediti telečjo pečenico v pečici
Vse filamente dobro odrežite in pražite goveje goveje meso, ga posujte s soljo in poprom ter ga brez začimb damo v ponev v zelo vročo pečico.
Takoj, ko meso porjavi, zmanjšajte toploto pečice in v rednih presledkih posušite rdeče vino.
Izračunajte 10 do 15 minut kuhanja na vsake 4 unče mesa.
