Kako narediti čebulo, nadevano z rižem, ki je aromatiziran na komino, recept s sesekljanim peteršiljem in česnom, okusen pripravek za kuhanje v pečici.
Sestavine za 4 osebe
- 12 precej velikih čebule
- 1/2 skodelice riža
- 4 žlice olja
- 4 žlice masla
- ščepec kominovih semen
- 3 žlice sesekljanega peteršilja
- 1 strok česna
- maslo in olje za pekač
- sol in poper
Kako pripraviti čebulo, polnjeno z rižem
Čebulo olupite in olupite v rahlo osoljeni vreli vodi približno 10 minut.
Priporočena branja- Grški riž in meso gratin
- Veličasten trojni maslo fettuccine
- Belgijska pire in šunka z bešamel omako
- Kalabrijski fižol s papriko
- Riževa solata s kozicami in tunino
Odcedite jih in odstranite osrednji del, tako da pustite zunanji ovoj vsaj dva centimetra.
Medtem porjavi riž z žlico olja in eno maslo, dodamo sesekljan peteršilj, celoten strok česna, ki ga odstranimo po porjavi, sol, poper in komino.
S to mešanico napolnite čebulo in jo dajte v ponev, namaščeno z maslom in oljem, pokapajte s preostalim oljem in maslom, nato pa jih kuhajte v pečici približno dvajset minut.
Ko se bo na površini nadeva oblikovala hrustljava skorja, bodo pripravljeni za serviranje na mizi.
