Kako kuhati telečjo obaro z mandlji, recept, da skuhamo v ponvi s sezamovim oljem za drugo hrustljavo jed, ki ji pred serviranjem dodamo mandlje.
Sestavine za 6 oseb
- 800 g telečjih prsi
- 150 g olupljenih mandljev
- 1 čebula
- 1 rezina svežega ingverja
- sezamovo olje
- zaradi
- sojina omaka
- zelenjavna juha
- koruzni škrob
- poper
Priporočena branja- Ocvrte telečje kroglice s krompirjem, slanino in orehi
- Divji prašič v salami z olivami in paradižnikom
- Telečji trebuh kuhamo na nizki temperaturi
- Nežna telečja enolončnica
- Piščančja prsa z mandlji
Kako pripraviti telečjo enolončnico z mandlji
Mandlje stresemo v ponev z žlico sezamovega olja, da postanejo hrustljavi.
Omako pripravite tako, da zmešate 2 žlici saka, 2 žlici sojine omake, pol kozarca zelenjavne juhe, 2 žlički koruznega škroba in ščepec popra.
V ponvi segrejemo nekaj žlic sezamovega olja s sesekljanim ingverjem in čebulo, dušimo 2-3 minute.
Dodamo narezano meso in ga pražimo 5 minut, ob stalnem mešanju, nato prelijemo omako in na zelo nizkem ognju kuhamo približno 15 minut.
Na koncu dodajte mandlje.
