Kako narediti tartlete iz artičoke, recept, ki ga v kratkem času pripravimo z uporabo listnatega peciva, s slanino in peteršiljem kot okrasom.

Sestavine za 4 osebe

- 150 gr kreme iz artičoke v kozarcu

- 50 gr narezane slanine

- 2 jajci

- 1 vejica peteršilja

- 2 žlici mleka ali smetane

- 1 disk z lisnatim pecivom

- sol in poper

- 4 kalupe za tartlete

Priprava tartletov z artičokami

Na pripravljeno ponev v pečici, obloženo s pergamentnim papirjem, razporedite rezine slanine, vstavite žar in slanino stisnite do hrustljave, potem ko jo razrežete.

V posodi premagajte z majhnim metlico ali vilicami 1 jajce in 1 rumenjak skupaj s kremo iz artičoke, ki jo vsebuje kozarec, 1 čajno žličko nasekljanega peteršilja, mleka ali smetane po vaši izbiri, sol in poper.

Priporočena branja

• Kremni obkladki z artičokami: slani recept, sestavine za testo
• Francoska predjed z zelenjavo
• Kanape s fileti sardona
• Piščančja solata z zeleno in majonezo
• Lososov kanape in umešana jajca

Na koncu dodajte slanino in previdno premešajte.

Na delovni površini odvijte lisnato pecivo in pridobite veliko diskov, s katerimi boste lahko postavili 4 kalupe za tartlet, s premerom 12 cm.

Po preboditvi dna diskov iz listov peciva, nameščenih znotraj kalupov, porazdelite mešanico jajc in artičok po njih.

Pečemo v vroči pečici na 180 ° C približno 20 minut, vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi.

Na koncu odstranite tartlete artičoke iz kalupov in na krožnike postrezite z 1 gama peteršilja kot okras.