Kako kuhati juho s krompirjem, recept, ki vključuje kuhanje v mesni juhi, z narezanim kruhom in sirom gruyere, ki ga postrežemo vroče.
Sestavine za 4 porcije
- 20 majhnih rezin kruha
- 60 gr. sira Gruyere
- 4 dokaj velik krompir
- 1 oreh za mesno juho
Kako pripraviti juho s krompirjem
Pripravimo olupljen krompir in jih nato operemo v hladni vodi.
Na štedilnik postavite lonec s 750 cl vode, med čakanjem na vrenje pa krompir narežite na palčke debeline približno 2 milimetra.
Takoj ko voda zavre, dodajte krompir in oreščke, meso ali zelenjavo vrzite po svojih željah, pri čemer ne pozabite na ščepec soli.
Ko se začne vreti, ki se je zaradi vnosa krompirja izgubil, zmanjšajte plin, da dobite zmeren plamen, in kuhajte še 6 minut.
Medtem ko se krompir kuha, za vsako od 4 posodic razporedite 5 rezin kruha, v enakih delih in nad njimi razdelite pripravljen sir Gruyere, narezan na tanke rezine.
Takoj, ko so krompirji pripravljeni, jih skupaj s kuhinjsko juho prelijemo čez kruh in gruyere ter postrežemo na zelo vroči mizi.
