Mehka florentinska Schiacciata


post-title

Kako narediti resnično sploščeno fiorentino flanco, izvirni recept z istim postopkom, ki ga uporabljamo v pecivu, malo sestavin, potrebnih, pomarančni okus z aromo vanilije, ki ga je enostavno narediti vsakdo.


Sestavine za 6 oseb

- Moka 300 g

- sladkor 150 g


- Maslo 100 g

- Jajce

- Malo mleka


- pomaranča

- Vrečka vanilije

- Vrečka pecilnega praška


- Vreček žafrana

- Malo soli

Priporočena branja
  • San Giuseppe palačinke z rozinami
  • Preprost in hiter klasičen recept za jabolčno pito
  • Charlotte s temnim čokoladnim mousseom
  • Malinovo marmelado damo z mandlji, lešniki in pinjolami
  • Torta s kostanjevo moko, pinjolami in rozinami

- Vaniljev sladkor

Kako narediti mehko florentinsko Schiacciata

Jajce stepemo s sladkorjem in dodamo stopljeno maslo, kvas, pomarančni sok in njegovo naribano lupinico, malo mleka in ščepec soli.

Dobro premešamo in dodamo moko.

Mast in moko namastite pravokotno ponev in jo vlijte v mešanico (visoka mora biti približno 2 centimetra).

Pečemo v srednji pečici približno pol ure.

Pustimo, da se ohladi in potresemo z vanilijevim sladkorjem.

Oznake: Sladice
Top