Jajčni sir in orehi


post-title

Kako kuhati umešana jajca s sirom, enostaven recept, ki vključuje dodajanje orehovih jedrc za še bolj intenziven okus.


Sestavine za eno osebo

- 2 jajci

- 1 kos emmenthala, ki tehta približno 15 gr


- 3 orehova jedrca

- 20 gr masla

- 2 majhni žlici olivnega olja


- sol

Priprava umešanega jajčnega sira in orehov

Sir narežite na kocke po pol centimetra na vsaki strani, nato pa orehova jedrca s prsti grobo nasekljajte.

Na štedilnik postavite ponev z malo olja ali masla in kuhana jajca, predhodno pretepana, z malo soli.

Na polovici kuhanja po približno dveh minutah dodajte prej pripravljen narezan sir in majhne koščke, pridobljene iz orehovih jedrc.

Kuhanje zaključite še z dvema minutama in prelijte v hladno posodo, da nehate kuhati, preden postrežete, ko je še vroča.

Jajčni vlivanci z orehi, timijanom in poširanimi jajci (Marec 2024)


Oznake: jajca
Top