Kako kuhati umešana jajca s sirom, enostaven recept, ki vključuje dodajanje orehovih jedrc za še bolj intenziven okus.
Sestavine za eno osebo
- 2 jajci
- 1 kos emmenthala, ki tehta približno 15 gr
- 3 orehova jedrca
- 20 gr masla
- 2 majhni žlici olivnega olja
- sol
Priprava umešanega jajčnega sira in orehov
Sir narežite na kocke po pol centimetra na vsaki strani, nato pa orehova jedrca s prsti grobo nasekljajte.
Na štedilnik postavite ponev z malo olja ali masla in kuhana jajca, predhodno pretepana, z malo soli.
Na polovici kuhanja po približno dveh minutah dodajte prej pripravljen narezan sir in majhne koščke, pridobljene iz orehovih jedrc.
Kuhanje zaključite še z dvema minutama in prelijte v hladno posodo, da nehate kuhati, preden postrežete, ko je še vroča.