Kako pripraviti slane pecivo iz peciva z artičoko in slanino, recept, ki vključuje smetano v kremo za polnjenje, ki ga pečemo v pečici.
Sestavine za 4 porcije
- 2 žlici mleka ali smetane
- 1 disk z lisnatim pecivom
- sol in poper
- 150 gr kreme iz artičoke v kozarcu
- 50 gr narezane slanine
- 2 jajci
- 1 vejica peteršilja
- 4 kalupi za tarte
Kako narediti slane piškotne lističe
Na pripravljeno ponev v pečici, obloženo s pergamentnim papirjem, razporedite rezine slanine, vstavite žar in slanino stisnite do hrustljave, potem ko jo razrežete.
V posodi premagajte z majhnim metlico ali vilicami 1 jajce in 1 rumenjak skupaj s kremo iz artičoke, ki jo vsebuje kozarec, 1 čajno žličko nasekljanega peteršilja, mleka ali smetane po vaši izbiri, sol in poper.
Priporočena branja- Kremni obkladki z artičokami: slani recept, sestavine za testo
- Francoska predjed z zelenjavo
- Kanape s fileti sardona
- Piščančja solata z zeleno in majonezo
- Lososov kanape in umešana jajca
Na koncu dodajte slanino in previdno premešajte. Na delovni površini odvijte lisnato pecivo in pridobite veliko diskov, s katerimi boste lahko postavili 4 kalupe za tartlet, s premerom 12 cm.
Po preboditvi dna diskov iz listov peciva, nameščenih znotraj kalupov, porazdelite mešanico jajc in artičok po njih. Pečemo v vroči pečici na 180 ° C približno 20 minut, vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi.
Nazadnje odstranite katrane iz artičok iz kalupov in jih servirajte na krožnike z 1 gama peteršilja kot okras.
