Kako narediti omake iz bučk s peteršiljem v ponvi, preprosta in hitra stranska jed, recepti za jed, ki se zelo dobro poda mesu, jajcem in drugim glavnim jedem.
Sestavine za 4 osebe
- 600 g majhnih in čvrstih bučk
- 1 strok česna
- 5 žlic ekstra deviškega oljčnega olja
- 2 žlici sesekljanega peteršilja
- sol
Kako narediti narezane bučke s peteršiljem
Bučke očistite, operite in osušite, nato pa jih narežite na rezine.
V ponvi z oljem porjavi strok česna, nato ga odstrani in dodaj tikvice.
Kuhajte jih na močni vročini, tako da jih ocvrete v ponvi in jih pogosto mešate, da postanejo na zunanji zlati in mehki na notranji strani.
Ko so kuhane, jih položite v pladenj, jih potresete s peteršiljem in malo soli, nato pa jih postrezite vroče.
