Kako narediti juho iz rženega kruha, enostaven recept z nekaj potrebnimi sestavinami, ki ga je treba pripraviti v kratkem času po podrobno navedenem postopku.
Sestavine za 4 osebe
- 1 majhna čebula
- 40 gr. masla
- 8 dl juhe z mesnim ali zelenjavnim oreščkom
- 4 velike rezine rženega kruha
- muškatni orešček
- sol
Priprava juhe iz rženega kruha
Olupite in operite čebulo, nato jo nasekljajte in na šibkem ognju v ponvi stopite maslo, nato dodajte sesekljano čebulo s ščepcem soli, kuhajte na zmernem ognju in pogosto mešajte, dokler rahlo ne porjavi in porjavi. čas približno 7 minut.
Juho segrejte na visoki vročini, pripravite rezine rženega kruha, očiščene iz njihove skorje, in jih razdelite na enake dele kvadratne oblike, jih razdelite v štiri sklede.
Ko juha zavre, jo nalijemo na kruh in čebulo po površini razporedimo s čebulo muškatnega oreščka, takoj postrežemo.
