Kako skuhati solato Campagnola, enostaven recept za odlično stransko jed, nekaj potrebnih sestavin, vključno s fileji sardona in solatovo solato.
Sestavine za 4 porcije
- 2 fileta sardona
- 3 žlice olivnega olja
- 1 košarica solate
- 1 sveža čebula
- 2 jajci
- 1 žlica limoninega soka
- sol in poper
Priprava podeželske solate
Operite, posušite in narežite košaro solate na trakove. Povečajte jajca.
V solatno skledo damo solato skupaj z drobno sesekljano spomladansko čebulo in sesekljano trdo kuhano jajce.
Medtem v skledi sesekljamo fileje sardona in dodamo 3 žlice olivnega olja, limonin sok (ali kis), sol in poper.
Priporočena branja- Peteršilj artičoke s česnom
- Zrezano zelje s klobasami in olivami
- Kaperska in sardelna omaka z olivami
- Pečen krompir s paradižnikom
- Recept za podeželsko solato s solato in inčuni
Dobro premešamo in omako pretlačimo z vilicami, da postrežemo solato.
