Kako narediti quiche lorraine brez smetane, recept s prekajeno slanino in lisnatim pecivom med potrebnimi sestavinami, navodila za postopek priprave s končnim kuhanjem v pečici.
Sestavine za 4 osebe
- 1 zvitek lisnatega peciva
- 2 jajci + 2 rumenjaka
- 4 žlice naribanega sivkinega sira
- ml. 400 mleka
- gr. 100 na kockice prekajene slanine
- 1 spomladanska čebula, narezana na tanke rezine
- sol in poper
Kako narediti quiche lorraine brez smetane s slanino
S čebulo skuhamo kocke slanine.
Jajca premažite z mlekom, ki mu dodate sol in poper.
Vzemite pripravljen zvitek peciva iz kratkega lesa in ga razvaljajte tako, da obložite 26 cm pekač. v premeru pokrivajo tudi robove, nato pa nanj položite plast naribanega sivkinega sira, dodajte slanino in nato mešanico jajc in mleka.
Priporočena branja- Kremni obkladki z artičokami: slani recept, sestavine za testo
- Francoska predjed z zelenjavo
- Kanape s fileti sardona
- Piščančja solata z zeleno in majonezo
- Lososov kanape in umešana jajca
Pečemo pri 180 stopinjah in kuhamo približno 45 minut.