Kako pripraviti okusno lisnato pecivo s cimetovo hruško, klasičen recept hruškovega lisnatega peciva, ki ga spremlja žlica belega jogurta ali sladoled fiordilatte.
Sestavine za 6 oseb
- 2 hruški
- 20 g rjavega sladkorja
- 250 g belega jogurta, fiordilata ali drugega sladoleda za aromo
- mleti cimet
- 1 zavojček že pripravljenega lisnatega peciva. 230 g-
Priprava hruškovega puff torte
Hruške olupite, odstranite jedro in jih narežite na rezine.
Dno posode za torto potresemo z rjavim sladkorjem in na vrh položimo rezine hruške.
Ponev za torto postavite na ogenj in pustite, da se sladkor karamelizira.
Odstranite ponev z vročine in nanjo položite listnato pecivo.
Pečemo pri 200 stopinjah približno cca. 25 minut
Priporočena branja- San Giuseppe palačinke z rozinami
- Preprost in hiter klasičen recept za jabolčno pito
- Charlotte s temnim čokoladnim mousseom
- Malinovo marmelado damo z mandlji, lešniki in pinjolami
- Torta s kostanjevo moko, pinjolami in rozinami
Vzemite iz pečice in obrnite torto na glavo, pri tem pazite, da je ne pretrgate.
Pustimo, da se ohladi, nato pa jo potresemo s cimetom in narežemo na klini.
Postrežemo ga mlačno z žlico sladoleda na vrhu, ki se bo malo po malo stopil.
