Kako kuhati zvite peciva iz peciva z rikoto, recept, ki med sestavine vključuje mocarelo in kuhano šunko, ki jih je treba kuhati v pečici.
Sestavine za 4 porcije
- 100 gr. praške kuhane šunke
- 1 jajce
- 1 zavojček zamrznjenega lisnatega peciva 450 gr.
- 2 lista žajblja
- 100 gr. soljene trde rikote
- 100 gr. mocarele
- sol in poper
Priprava zvitkov peciva
Rikoto zmešajte z mocarelo in žajbljevim listom, dodajte narezano šunko, jajce, sol in poper.
Razvaljano listnato pecivo razvaljamo in narežemo diske premera 10 cm.
Na vsak disk razporedite malo polnjenja in jih zaprite kot polmesece.
Priporočena branja- Kako narediti rikoto in špinačne tortellije iz Maremme
- Timbale iz riža in pečeni jajčevci
- Tagliatelle z žafranovo omako in školjkami
- Testenine z gorgonzolo in kuhano šunko
- Tagliatelle s kozicami in papriko
Pladenj za pečico obložite s pergamentnim papirjem in snopke dobro ločite drug od drugega.
Pečemo pri 180 ° C 30 minut.
Postrežemo jih lahko tako vroče kot hladno, če pa jih postrežemo sveže pečene, imajo zelo prijeten in prijeten strog videz.
