Kako narediti pečena jajca na postelji kuhanih špargljev in potresenih z luskavim parmezanom, nekaj potrebnimi sestavinami in hitro in enostavno pripravo recepta.
Sestavine za 4 osebe
- 80 g kosmičnega parmezana
- 400 g že kuhanih špargljev
- 4 jajca
- beli vinski kis
- sol in poper
Priprava poširanih jajc s šparglji
V veliki in nizki ponvi segrejte vodo z dodatkom soli in malo kisa, nato znižajte toploto na minimum in potisnite po eno lupljeno jajce naenkrat.
Kuhajte ga 3-4 minute, nato ga odcedite s pomočjo žlice.
Enako metodo uporabite za ostala jajca.
Ko je kuhano, jajce položite na servirni krožnik in ga postrežite na postelji kuhanih špargljev, obloženih s kosmiči parmezana.