Kako narediti omleto s salamo in čebulo, imenovano tudi rognosa, recept za kmečko omleto, ki jo skuhamo v ponvi ustrezne velikosti, da dobimo optimalno debelino, ki mora biti vseeno tanka.
Sestavine za 4 osebe
- 5 jajc
- 50 g salame
- 1 čebula, narezana na obroče in rjava v 10 g masla
- vejica peteršilja
- 30 g masla
- grobo mlet črni poper
- sol
Kako pripraviti omleto s salamo in čebulo
Očistite in narežite čebulo na obroče, nato pa jo porjavi v ponvi z 10 g masla.
Jajca razbite v skledo in jih pretlačite z vilicami, dodajte narezano salamo, pripravljeno čebulo in sesekljan peteršilj.
Vse premešamo, nato solimo in popramo.
Priporočena branja- Pečena jajca: recept v ponvi na naraven način
- Jajčni sir in orehi
- Gobova jajca s paradižnikovo omako
- Umešana jajca s kremno belimi šparglji
- Jajca z grahom in slanino: preprost recept s fontino
V ponvi stopite maslo, vanj vlijte zmes in jo enakomerno razporedite po dnu; ko se zgosti, jo na pokrovu obrnite na glavo in jo položite na drugo stran v ponev za nekaj minut, nato pa zaključite s kuhanjem in omleto položite na pladenj.
Postrezite takoj na mizi.
