Kako narediti mesno juho v mikrovalovni pečici z govedino za juho ali 1/2 kokoš, zelena, korenje, čebula, lovorjev list, strok, peteršilj, sol in poper.
Sestavine za 1 liter juhe
- 1 kos govejega mesa za juho (500 g ca.) ali 1/2 kokoši (750 g ca.)
- 1 korenček
- 1 majhno steblo zelene
- 1 majhen lovorjev list
- 1 čebula srednje velikosti
- 1 strok
- nekaj vejic peteršilja
- 5 paprik
- sol
Kako pripraviti mesno juho v mikrovalovni pečici
Očistite in operite vso zelenjavo, čebulo narežite na štiri.
Priporočena branja- Kako narediti rikoto in špinačne tortellije iz Maremme
- Timbale iz riža in pečeni jajčevci
- Tagliatelle z žafranovo omako in školjkami
- Testenine z gorgonzolo in kuhano šunko
- Tagliatelle s kozicami in papriko
Združite zeleno, peteršilj, lovorjev list in jih zvežite skupaj, da naredite šopek.
Klinček dajte v četrtino čebule, nato pa čebulo in šopek zelišč postavite v posodo z visoko obrobo, ki jo bomo uporabili za pripravo juhe.
Dodajte poper in malo soli, meso, korenje in liter vrele vode.
Položite pokrov in postavite v pečico.
Pečico programirajte na največjo moč in kuhajte dvajset minut.
Po tem času pustite meso eno uro počivati v ugasnjeni pečici.
Nato juho filtrirajte in po potrebi prilagodite sol.
