Kako narediti lečo curry, recept s kuhanimi jajci in čebulo med potrebnimi sestavinami, razlago celotnega postopka priprave, ki se mora začeti noč prej.
Sestavine za 4 osebe
- 1 čajna žlička curryja v prahu
- 150 gr leče
- 4 kuhana jajca
- 40 gr masla
- 2 veliki čebuli
- sol
Priprava lečjega curryja
Večer, preden začnete s pripravo, lečo dajte v skledo in jih obložite s toplo vodo.
V ponvi stopite maslo in po dodajanju drobno sesekljane čebule kuhajte na šibkem ognju in pokrijte približno deset minut.
Po tem času dodajte kari v prahu in še naprej mešajte še deset minut.
Leča odcedite, da ostanejo dve skodelici skodelice za namakanje, nato pa dodajte vse čebuli.
Priporočena branja- Grški riž in meso gratin
- Veličasten trojni maslo fettuccine
- Belgijska pire in šunka z bešamel omako
- Kalabrijski fižol s papriko
- Riževa solata s kozicami in tunino
Posodo pokrijemo in kuhamo na šibkem ognju približno eno uro, nato odstranimo pokrov, solimo in pustimo, da se omaka malo skrči.
Ko to storite, dodajte kuhana jajca, narezana na rezine, nežno premešajte in pustite na nizkem ognju še pet minut.
Priprava nalijemo na prej segreto jed za serviranje in takoj postrežemo na mizi.
