Kako pripraviti pice iz lisnatega peciva za peko v pečici, recept z olupljenimi paradižniki in sardelnimi fileti z naribanim Gruyere sirom.
Sestavine za 4 porcije
- gr.50 čebule
- n.2 stroki česna
- nekaj listov bazilike
- n.5 fileje sardona v olju
- približno 150 listnatega peciva
- približno 700 olupljenih paradižnikov
- cl. 8 oljčnega olja
- timijan
- n.10 črne oljke
- gr. 50 ca. nariban sir Gruyere
Priporočena branja- Kremni obkladki z artičokami: slani recept, sestavine za testo
- Francoska predjed z zelenjavo
- Kanape s fileti sardona
- Piščančja solata z zeleno in majonezo
- Lososov kanape in umešana jajca
- sol in poper
Priprava pizz listnatega peciva
Kalupe poravnajte s lisnatim pecivom in testo rahlo potisnite z vilicami.
Paradižnik potopite v vrelo vodo za približno 20 sekund in po tem, ko jih položite pod mrzlo vodo, jih olupite, narežite, odstranite semena in jih lomite.
Rumenjamo čebulo s 5 cl. oljčnega olja dodamo sesekljan paradižnik, nasekljan česen, baziliko, sol in poper.
Kuhamo, dokler se omaka ne zgosti, nato na vsako pico damo žlico, dodamo polovico črne oljke, košček sardona, potresemo z naribanim sirom Gruyere, malo timijana in kašico olivnega olja.
Kuhajte približno 20 minut v pečici pri 200 ° C.
