Kako narediti jajčevce na žaru, z marinado na osnovi olja, česna, peteršilja, soli in popra, pričakovani čas kuhanja je približno 10 minut.
Sestavine za 4 osebe
- 6 majhnih jajčevcev
- 1 peščica sesekljanega peteršilja
- 2 drobno sesekljana stroka česna
- 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- sol in poper
Kako pripraviti jajčevce na žaru
Jajčevce pripravite, prerežite po dolžini, jih razporedite v enem sloju na rahlo nagnjeni površini in jih posujte s soljo.
Po pol ure stresemo sol iz jajčevcev, jih speremo in osušimo.
Z nožem odrežite površino vsake rezine jajčevcev, tako da nastane nekakšen žar, ki olajša kuhanje.
V skledo damo olje, česen, peteršilj, sol in poper, premešamo in razporedimo jajčevce, nato jih pustimo, da se dvajset minut marinirajo.
Po desetih minutah obrnite jajčevce tako, da jih namakate na drugi strani.
Priporočena branja- Peteršilj artičoke s česnom
- Zrezano zelje s klobasami in olivami
- Kaperska in sardelna omaka z olivami
- Pečen krompir s paradižnikom
- Recept za podeželsko solato s solato in inčuni
Nato postavite jajčevce na žar in jih pustite, da porjavijo deset minut na vsaki strani.
Jajčevce položite na pladenj in površino poškropite z marinado.
