Kako narediti pita iz gorgonzole, mascarponeja in orehov, recept z nekaj potrebnimi sestavinami, ki jih je enostavno pripraviti, postreči s krekerji ali opečenim kruhom.

Sestavine za torto približno 1 kg.

- 450 g gorgonzole razdeljeno na 3 enake in pravokotne rezine

- 450 g mascarponeja

- 150 g orehovih jedrc

Priprava mascarponejeve in orehove gorgonzole

Odstranite skorjo iz vsake od treh rezin gorgonzole in jih razporedite na tri liste aluminijaste folije.

Mascarpone razdelite na tri enake dele.

Prvo rezino gorgonzole položite na dno pravokotne oblike iz folije, obložene z aluminijasto folijo, tako da obrnete aluminijasto pločevino, na kateri je nameščena.

Nad njim razporedite enega od treh delov mascarponeja.

Potresemo z 40 gr nasekljanih orehovih jedrc.

Ta postopek ponovite dvakrat, pri čemer zadnjo fazo širjenja mascarponea izpustite, kar morate držati ob strani.

Torto damo v hladilnik za približno dve uri, dokler se ne strdi, nato jo vzamemo iz hladilnika in kalup obrnemo na glavo na pladenj.

Priporočena branja

• San Giuseppe palačinke z rozinami
• Preprost in hiter klasičen recept za jabolčno pito
• Charlotte s temnim čokoladnim mousseom
• Malinovo marmelado damo z mandlji, lešniki in pinjolami
• Torta s kostanjevo moko, pinjolami in rozinami

Preostali mascarpone pretlačite, dokler ni mehak in puhast, nato ga razmažite po površini in na robovih torte, nato pa okrasite s preostalimi orehi.

Torto pustite v hladilniku približno eno uro, dokler mascarpone ni trd.