Kako narediti gorgonzolo focaccia po preprosti metodi osnovnega recepta, ki med sestavine vključuje tudi stracchino.

Sestavine za eno osebo

- 1 focaccia okrogle oblike, široka približno 16 cm

- 30 gr. začinjena gorgonzola

- 35 gr. stracchino

Priprava gorgozole focaccia

Pečico prižgite na 200 ° C, medtem ko čakate, da se segreje in doseže temperaturo, fokacijo prerežite na pol vodoravno, nato pa gorgonzolo in stracchino v majhne koščke izmenično razporedite po spodnji polovici.

To pohano polovico fokacije položite v ponev, ki jo postavite v pečico na osrednjo polico, po približno 3 minutah drugo polovico fokacije postavite v isto ponev in kuhajte še 3 minute.

Po tem času kuhanja vzamemo iz pečice in polovico prazne fokacije prekrivamo z drugo, s čimer priporočamo začetno napolnjeno fokačo.