Kako kuhati pito iz jajčevcev in mocarele, recept s paradižnikovo omako in parmezanom med sestavinami, peka.
Sestavine za 4 porcije
- moka
- olje
- paradižnikova omaka
- parmezan
- 4 velike jajčevce
- 100 gr. mocarele
- sol in poper
Priprava pita iz jajčevcev in mocarele
Jajčevce narežite na rezine, jih solite in dajte pod težo, da odtečejo vso vodo in jih pustite takšne vsaj eno uro.
Posušite jih, zdrobite in prepražite.
Razporedite jih v pomaščen pekač, tako da na dno položite plast naribanega sira, nato pa na paradižnikovo omako in na vrhu tanko narezano mocarelo, nato drugo plast jajčevcev itd.
Priporočena branja- Peteršilj artičoke s česnom
- Zrezano zelje s klobasami in olivami
- Kaperska in sardelna omaka z olivami
- Pečen krompir s paradižnikom
- Recept za podeželsko solato s solato in inčuni
Za kuhanje v predhodno ogreti pečici.
