Recepti okusni prvi tečaji, hitri in enostavni pri pripravi, zbiranje in vodnik pri pripravi odličnih jedi, ki jih je treba postreči na mizi kot prvi tečaj za vsako priložnost.
Pomeni prve tečaje
Z definicijo prvega tečaja, kot lahko že ugibate iz imena, nameravamo po neobvezni predjedi označiti jed, ki jo najprej prinesemo na mizo.
Prvi tečaj pogosto služi, kot pravijo, da objema želodec, da bi v prvi fazi kosila dal takojšen občutek sitosti.
Prvi tečaj običajno temelji na ogljikovih hidratih, ki predstavljajo zelo pomemben prehranski vnos v človeški presnovi.
Kraljico prvih tečajev predstavljajo testenine, kuhane v osoljeni vroči vodi ali kuhane in v pečici.
Testenine so običajno začinjene s paradižnikovo ali mesno omako, kar se tiče pečice v pečici, se pogosto doda bešamel, da se najboljše sestavine pomešajo.
Tortelli so prvi tečaj, ki se pogosto uporablja tudi kot posamezen tečaj z merjenjem ustrezne količine.
Odlične so tudi Tortellini v juhi, juhe in juhe z mesno juho.
