Kako narediti mousse iz temne čokolade, recept s svežo smetano, jajci, sladkorjem in mlekom, podroben opis za hitro in enostavno pripravo.
Sestavine 2 osebi
- 1 dl sveže smetane
- 3 jajca
- 180 g temne čokolade
- 5-6 žlic mleka
- 80 g sladkorja
- sol
Priprava mousse iz temne čokolade s smetano
V vodni kopeli stopite sesekljano čokolado z mlekom in občasno mešajte.
Odstavite s vročine, dodajte sladkor, ob stalnem mešanju in 1 rumenjak naenkrat.
Pustite, da se krema dobro ohladi.
Rumenjake stepemo, dokler se ne stisne, dodamo ščepec soli.
Priporočena branja- San Giuseppe palačinke z rozinami
- Preprost in hiter klasičen recept za jabolčno pito
- Charlotte s temnim čokoladnim mousseom
- Malinovo marmelado damo z mandlji, lešniki in pinjolami
- Torta s kostanjevo moko, pinjolami in rozinami
Smetano stepemo.
Smetano zmešamo s čokolado, najprej kremo in nato beljakom, nežno obračamo od spodaj navzgor in obratno.
Mousse nalijte v skodelice in hranite v hladilniku vsaj 2 uri.
