Piščančja solata z zeleno in majonezo


post-title

Kako narediti piščančjo solato z zeleno in majonezo med potrebnimi sestavinami, recept s parmezanom, aromatiziran s inčuni in francosko gorčico, ki ga pripravimo v kratkem času.


Sestavine 4 osebe

- 2 kuhana piščančja prsa

- 4 nežna rebra iz bele zelene


- 50 g mladega parmezana

- 1 žlica majoneze

- 1 žlica belega vina


- 50 g oljčnega olja

- 1/2 žlice francoske gorčice

- 1/2 čajne žličke sardelne paste


- 1 beli tartuf, narezan na tanke rezine za okras

Priprava piščančje solate z zeleno in majonezo

Piščančje prsi narežite tako, da dobite tanke trakove dolge tri ali štiri centimetre.

Priporočena branja
  • Kremni obkladki z artičokami: slani recept, sestavine za testo
  • Francoska predjed z zelenjavo
  • Kanape s fileti sardona
  • Piščančja solata z zeleno in majonezo
  • Lososov kanape in umešana jajca

Na enak način narežite parmezan in belo zeleno, nato pa vse zmešajte v solatni skledi.

V ločeni skledi razredčimo žlico že pripravljene majoneze z olivnim oljem.

V drugi posodi razredčimo gorčico in pasto s sardoni s kisom.

Z vilicami zelo dobro pretlačite in vse zmešajte z majonezo, nato mešanico vlijte v solatno skledo, ki vsebuje piščanca in parmezan.

Solato dobro premešamo in površino potresemo s tankimi trakovi belega tartufa, pri čemer pazimo, da postrežemo takoj, da ne izčrpamo značilnega parfuma.

Preprosto z Urško: Solata s piščančjimi fileji, panirami v koruznih kosmičih (Marec 2024)


Oznake: predjedi
Top