Kako se canestrelli pripravljajo s sirom, recept s filadelfijo in gorgonzolo z dodano smetano, opis priprav in načine kuhanja v pečici.

Sestavine za 4 porcije

- 80 gr. začinjene gorgonzole

- 4 žlice tekoče smetane

- 12 canestrelli lisnatega peciva

- 150 gr. iz Filadelfije

Kako pripraviti sir canestrelli

Pečico vklopite na 200 ° C, medtem ko se segreva, vstavite canestrelli, razporejene na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem, da jih ne napade, tako da se ohladijo približno 4 minute.

Med čakanjem dajte dva sira, gorgonzolo in filadefijo, v dokaj veliko skledo in jih s pomočjo vilic zmešajte oba in dobro zmešajte, pri čemer dodate smetano v količini, ki bo zmehčala zmes, vendar ne preveč .

Vroče canestrelli vzamemo iz pečice in jih z žličko napolnimo s svežo pripravljeno mešanico.

Ko to storite, položite polnjene canestrelli nazaj v pečico za približno 3 minute, potem ko vzamemo iz pečice in postrežemo vroče.