Kako narediti kuhana jajca z bešameljem, recept, ki vključuje grah in solato, ki jih skuhamo v ponvi in še serviramo na servirni krožnik.
Sestavine za 4 osebe
- 5 jajc
- 50 g masla
- 1 paket zamrznjenega graha
- 1 tanko narezana spomladanska čebula
- 1 žlica sesekljanega peteršilja
- 4 listi bele solate
- četrt litra dokaj debelega bešamela
- sol in poper
Priprava kuhanih jajc z bešamelom
Grah odmrznite, v ponvi v tem času stopite maslo, dodajte čebulo, peteršilj in liste solate, narezane na tanke trakove, pustite, da se posuši na zelo nizkem ognju.
Dodamo grah in sol, nato premešamo in kuhamo petnajst minut.
Priporočena branja- Pečena jajca: recept v ponvi na naraven način
- Jajčni sir in orehi
- Gobova jajca s paradižnikovo omako
- Umešana jajca s kremno belimi šparglji
- Jajca z grahom in slanino: preprost recept s fontino
Jajca na krožniku rahlo premagajte s ščepcem soli in popra, nato pa jih vlijte v ponev.
Postavimo na šibko vročino in mešamo z leseno žlico, s čimer zaključimo kuhanje.
Takoj, ko so pripravljena, jajca razporedite po vročem servirnem krožniku, nato pa bešamel razmažite po robu krožnika in oblikujte vrvico ter takoj postrezite.
