Kuhana jajca, polnjena s tuno in gobami s solato


post-title

Kako narediti polnjena trdo kuhana jajca, recept, narejen s preprostimi sestavinami, ki vključujejo tunino, gobe in solato solate, ki jih je treba sestaviti skupaj, da pripravimo odlično predjed.


Sestavine za 4 porcije

- 100 gr. gob v olju

- solata iz solate


- 4 jajca

- 100 gr. tune

Priprava polnjenih jajc

V majhno ponev postavite 4 jajca, jih pokrijte s hladno vodo in postavite na ogenj 7 minut od trenutka, ko voda zavre, da se strdijo.


Odstranite s toplote, ohladite s hladno vodo in lupino.

Jajca razdelite na dva dela in odstranite rumenjak.

V zelenjavni rezalnik položite 6 pol rumenjakov, dva preostala pol rumenjaka morate hraniti za pozneje.

Iz dobljene mešanice oblikujte testo, iz katerega dobite 8 kroglic, ki jih je treba namestiti v votlino, ki je prazna od jajca, strjenega jajčnega beljaka.

Razporedite jih na krožnik, ki ga boste postregli na mizi čez dno, prekrito z zeleno solato, in jih okrasite z dvema preostalima pol rumenjaka, nežno jih naribajte na jajca, da nastaneta majhna pletenica, ki vas bo spomnila na cvet mimoze.

Polnjeni škrniclji s tunino in francosko kremo (Januar 2022)


Oznake: predjedi
Top