Kako kuhati pečen puranov zvitek z rikoto, recept z nadevom, pridobljenim iz določene mešanice vseh navedenih sestavin, zavitih v pikico.
Sestavine za 4 osebe
- 500 gr mletega purana
- 250 g rikote
- 1 celo jajce
- gr 100 naribanega parmezana
- 150 g pik
- sol in poper
Kako narediti pečen puranov zvitek s skuto
Zmešajte vse sestavine in naredite zvitek, tako da ga ovijete s pikico.
Za približno 45 minut postavimo v pečico z oljem in po nekaj minutah dodamo kozarec belega vina.
Po rezanju zvitka postrezite na rezine, ki jih položite na krožnike.
