Kako kuhati polnjen piščanec v pečici, s polnjenjem slanine s aromo koromača, kako pripraviti recept in ga položiti v ponev za kasnejše kuhanje v pečici.
Sestavine za 4 osebe
- čisti piščanec, težak približno 1 kg
- 100 g slanine
- Koromačeva semena
- 2 stroka česna
- žajbelj
- oljčno olje
- Sol in poper
Kako narediti polnjen piščanec v pečici
Piščanca nadevajte z mešanico sesekljane slanine, čajno žličko zdrobljenih semen koromača, narezanimi česni, nekaj drobljenih listič žajblja, soljo in poprom.
Privežite ga tako, da ostane v obliki med kuhanjem in ga damo v ponev ter ga potresemo s kašico olja, soli, popra in še eno čajno žličko zdrobljenih semen koromača, nato piščanca pečemo v pečici na 180 ° kot običajno in dokler ni popolnoma pozlačena.
