Kako narediti črne oljke v pečici, recept za predjed, ki ga naredite v pečici, hiter in enostaven postopek priprave z eno samo sestavino in soljo.
Sestavine za 12 oseb
- 1 kg svežih črnih oljk
- sol
Priprava črnih oljk v pečici
Z majhnim koničastim nožem naredite tri ali štiri navpične reze v celulozi oljk in jih položite v veliko posodo, napolnjeno s hladno vodo, kjer jih lahko pustite deset dni, pri čemer pazite, da vodo trikrat na dan zamenjate, da da oljke izgubijo svoj značilni grenak okus.
Oljke odcedite in posušite, nato pa jih položite na pečico, posujte s soljo in pustite, da se sušijo v pečici na nizki temperaturi, približno dvajset minut, potem ko jih dekantirate v steklene kozarce in pustite, da se ohladijo, preden jih tesno zaprete.
Delite "Pečene črne oljke: kako jih narediti"
