Recept za pripravo avokadove kreme iz lososa, ki bo služil kot prvi tečaj, popolna ujema se s katero koli večerjo, ki jo postrežemo v tureenu, okrašen z limoninimi palicami.
Sestavine za 4 porcije
- 2 velika avokada
- sol
- 1 rezina dimljenega lososa, ki tehta 40 gr.
- sok 2 velikih limon
Kako narediti kremo iz avokada iz lososa
Pripravite obe limoni, stisnjeni, da dobite sok, nato olupite avokado z nožem in ju narežite na dokaj velike koščke in tako odstranite kamne.
Dajte jih v mešalnik skupaj z limoninim sokom, ščepcem soli in pol litra vode.
Za serviranje razporedite kremo v skledo, v sredini pa jo okrasite s tankimi trakovi, ki jih dobite z rezanjem rezine lososa.