Kako narediti narezano zelje s klobasami, preprost recept, ki vključuje dodajanje črnih oljk, potrebnih sestavin in načinov priprave z navedbo potrebnega časa kuhanja.
Sestavine za 4 osebe
- 1 zelje
- zrel ali olupljen paradižnik gr. 300
- 2 stroka česna
- 2 klobasi
- Črne oljke gr. 150
- kis
- oljčno olje
- Sol in poper
Kako kuhati narezano zelje
Zelje skuhajte v osoljeni vodi, v katero boste dodali pol kozarca kisa.
Pustimo, da se ohladi, nato ga razdelimo na cvetlice in jedrino narežemo na majhne koščke.
Priporočena branja- Peteršilj artičoke s česnom
- Zrezano zelje s klobasami in olivami
- Kaperska in sardelna omaka z olivami
- Pečen krompir s paradižnikom
- Recept za podeželsko solato s solato in inčuni
V ponvi v 8 žlicah olja porjavite cel česen in preden prevzamete barvo, dodajte olupljene in sesekljane klobase.
Dodamo zelje, sol, poper in dušimo nekaj minut. Dodajte tudi paradižnik in kuhajte, brez pokrova, približno pol ure.
Nekaj minut pred odstranjevanjem z vročine dodajte tudi olive.
